Die Erdbeersorten unterscheiden sich stark in Größe, Farbe, Geschmack, Form, Fruchtbarkeitsgrad, Reifezeit, Krankheitsanfälligkeit und Konstitution der Pflanze[7] Im Durchschnitt hat eine Erdbeere etwa 200 Samen auf ihrer äußeren Membran,[8] einige variieren im Laub und einige unterscheiden sich erheblich in der relativen Entwicklung ihrer Geschlechtsorgane. In den meisten Fällen erscheinen die Blüten hermaphroditisch in ihrer Struktur, funktionieren aber entweder als männlich oder weiblich.[9] Zum Zwecke der kommerziellen Produktion werden die Pflanzen aus Ausläufern vermehrt und im Allgemeinen entweder als wurzelnackte Pflanzen oder als Pfropfen verteilt. Die Kultivierung erfolgt nach einem von zwei allgemeinen Modellen - jährliche Plastikkultur[10] oder ein mehrjähriges System von verfilzten Reihen oder Hügeln. Gewächshäuser produzieren in der Nebensaison eine kleine Menge Erdbeeren.
Der Großteil der modernen kommerziellen Produktion nutzt das Plastikkultursystem. Bei dieser Methode werden jedes Jahr Hochbeete gebildet, begast und mit Kunststoff abgedeckt, um Unkrautwachstum und Erosion zu verhindern. Die Pflanzen, die in der Regel aus nördlichen Baumschulen stammen, werden durch Löcher gepflanzt, die in diese Abdeckung gestanzt sind, und darunter werden Bewässerungsschläuche verlegt. Ausläufer werden von den Pflanzen so entfernt, wie sie erscheinen, um die Pflanzen zu ermutigen, den Großteil ihrer Energie in die Fruchtentwicklung zu stecken. Am Ende der Erntesaison wird der Kunststoff entfernt, und die Pflanzen werden in den Boden gepflügt.[10][13] Da Erdbeerpflanzen, die mehr als ein oder zwei Jahre alt sind, beginnen, an Produktivität und Fruchtqualität zu verlieren, ermöglicht dieses System, die Pflanzen jedes Jahr zu ersetzen, bessere Erträge und dichtere Pflanzungen.[10][13] Da es jedoch eine längere Vegetationsperiode erfordert, um die Pflanzen jedes Jahr zu etablieren, und wegen der erhöhten Kosten für die Bildung und Abdeckung der Erdhügel und den jährlichen Einkauf der Pflanzen, ist es nicht immer in allen Bereichen praktikabel.
Aus Wikipedia auf https://en.wikipedia.org/wiki/Strawberry
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